زعفران تبریز یا مشهد


کشت زعفران به روش های مختلف در سراسر کشور خصوصاً شهر مشهد رواج پیدا کرده است  از مهمترین این روش ها می توان به روش کاشت زعفران به روش ایروپونیک یا همان گلخانه‌ای اشاره کرد.

کاشت زعفران به روش گلخانه‌ای برای اولین بار توسط کشور چین ثبت و اختراع گردید است در کشور ما ایران این روش برای اولین بار در شهر مشهد توسط مهندس جوانی به نام عباس نیا آزمایش و ثبت گردید.
در این روش زعفران ها بدون نیاز به آب و خاک و تنها در یک محفظه سر بسته شبیه به انباری و پارکینگ کشت می شوند پیازهای زعفران در یک قفسه قرار داده می شوند و تنها منبع تامین کننده رطوبت برای این پیاز ها دستگاه رطوبت سازی می باشد که رطوبت را با فشار و در فواصل زمانی مختلف به قفسه های پیازچه ها می‌رساند.
مزیت و برتری این روش به روش سنتی در این است که روش گلخانه‌ای می‌توان در منطقه و مکان محدودی تعداد زیاد زعفران کاشت و فاصله استاندارد بین پیازچه ها را رعایت ننمود و همچنین در این روش می توان در صورت تامین پیازچه در طول سال چندین بار اقدام به کاشت زعفران کرد.
اخیراً در شهر تبریز نیز  کاشت زعفران در این روش آزمایش گردیده است با این تفاوت  که در شهر تبریز زعفران به روش ایروپونیک به روشی غیر از آن روشی که در مشهد و سایر مناطق رایج است کشت شده است در شهر تبریز عبدالله امین آبادی با در پیش گرفتن روشی نوین سعی کرده است که بیشترین برداشت را از زعفران آیروپونیک به انجام رساند در این روش برداشت  زعفران به سه برداشت افزایش پیدا کرده است  به گونه‌ای که بعد از روییدن کلاله ها برداشت اول صورت می گیرد در این روش هر زعفران و پیازچه میتواند ۱ تا ۵ بار محصول دهد و این محصول در فواصل زمانی چند روزه قابل برداشت است .در این روش جوانه های جانبی که رویش آنها  موجب متوقف شدن رویش جوانه های اصلی می شود از بین نمی روند و در صورتی که پیازچه ها آنقدر ت و استعداد را دارند می توانند جوانه های جانبی را نیز نگه دارند در این حالت جوانه های جانبی حفظ میشوند . در مقایسه با روش مشهد روش تبریز از استقبال خوبی در میان زعفران کاران مواجه شده است در روش تبریز نیاز به نیروی انسانی کم شده است هزینه های اولیه برای راه اندازی گلخانه زعفران به نصف کاهش یافته است و نگهداری پیازچه ها نیز برای باروری دوباره در محل گلخانه انجام می گیرد در این روش به نظر می رسد که بهانه های موجود پیشروی علاقه مندان به کاشت زعفران کلا از بین رفته باشد.
فیلم های منتشر شده در اینترنت حکایت از آن دارد زعفران تبریز که به روش آیروپونیک در این شهر در گلخانه تخصصی عبدالله امین آبادی کشت و استحصال شدند از مرغوبیت و کیفیت مناسبی در مقایسه با سایر زعفران ها برخوردارند
در روش مشهد زعفران ها در هر سال تنها یک بار به روش آیروپونیک میتوانند کشت شوند همچنین در این روش باروری دوباره پیازچه ها نیاز به فضای گسترده بیرونی دارد همچنین در این روش هزینه بالا و نیروی انسانی زیاد موجب زیاد شدن مخارج و کم شدن فوائد بهره بردار می شود در روش تبریز تمامی این ایرادات برطرف شده است.


یک دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک فرمت انتخاب کنید
نظر سنجی
رای دادن برای تصمیم گیری یا فهمیدن عقاید و نظرات
استوری (داستان)
شامل یک متن و تصاویر
لیست
لیست های کلاسیک
شمارش معکوس
شمارش معکوس کلاسیک اینترنت
لیست باز
آیتم خود را ارسال کنید و برای بهترین آیتم ارسالی رای گیری کنید
لیست با رتبه بندی
برای انتخاب و بالا آمدن بهترین گزینه با رای مثبت یا منفی کاربران
عکس نوشته
آپلود تصاویر برای ایجاد عکس نوشته
ویدئو
ویدئوی شما یا ویدئو از یوتیوب و ویمئو
صوت/موسیقی
کد از Soundcloud یا Mixcloud یا موسیقی انتخابی شما
تصویر
عکس یا گیف
متحرک
فرمت گیف